值得學習的女人 - Julia Child

如果女人能周旋在廚房裡，大膽玩調味這件事，生活必是滿足又愉悅!去年看了一部電影 《美味關係》認識了1950年代美國當紅的女廚師 Julia Child，她對老公、烹飪、朋友、及生命中每樣事物都充滿的澎派的熱情，不論遇到任何沮喪阻礙，永遠樂觀開朗，享受生活當下每一刻的樂趣，喜歡活著的感覺。她不會因為整天在廚房裡玩刀弄斧的，就讓自己變成黃臉婆，她總是以一席美麗端莊的套裝再加上一條顆顆圓潤飽滿的珍珠項鍊現身在廚房中，活力四射、時時爽朗大悅的笑聲，摩拳擦掌準備好進入那烹飪遊樂的世界裡!



我想她的樂觀是來自於廚房裡每道她親手做出來令人又驚又喜的佳餚，嚐了一口世間美味，還有什麼事情值得去煩惱的呢?想到能跟家人朋友一起分享這樣的美味，已是無比的幸福，即使她內心一直有個無法言喻的傷痛 - 無法生育，她還是活得很圓滿。


大家也許會認為她對人生能如此樂觀快樂是理所當然，Julia Child 有個非常愛她的老公又遊歷許多國家，嚐遍許多盛宴美食，中年時定居法國時有志同道合的朋友一起研發食譜，後期尚不論是出書或是美食烹飪節目都廣受大家歡迎，事事順遂又萬般幸運的她當然能每天在用餐前大聲悅呼著：『Bon Appétit!』(祝您用餐愉快)


可是在我拜讀完Julia Child的回憶錄 《我在法國的歲月》，才發現她其實在她人生一路走來，也曾踢過許多絆腳石跌跤，也曾有過飛揚的夢想然後又摔的一身粉碎!

她跟好友席卡花了八年孜孜矻矻、勤勤懇懇寫了750頁詳盡的料理食譜，最後竟然被出版社認為製造印刷成本太高，烹飪菜色過於複雜而不願意幫他們出版。一般人來說，遇到這種打擊一定會抱怨不服氣，怨天尤人甚至絕望，當樂天知足的Julia Child 獲知被拒出版的消息後，她不難過，反到認為

『 我完成了工作，我很自豪，我在艱鉅的寫作過程中找到了自己。即使我們永遠沒有機會出版這本書，我也已經發現了自己人生的目標，未來仍將持續不輟地教學及自我訓練。法式烹調是個無限寬廣的領域，我在糕點方面還有許多需要學習的地方，對數百種不曾嘗試的食譜也摩拳擦掌躍躍欲試。』

光是這段她遇到挫折後仍秉持如此正面樂觀的想法，讓我欽佩不已!我深深愛她源源不絕的活力及正面的力量，在我躍躍欲試卻缺乏勇氣時，我會想到Julia Child說的：『我們會玩得多麼愉快! 』
在我煩惱沮喪不知道該怎麼面對未來時，我又想到『先睡覺，明天再想!』
她最後能踏上成功基石是因為她不停歇的努力，而她能如此幸運，更要歸於她天生的樂足個性。


(哇! 又是一個讓vonvon迷戀的廚房! )

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