2009年東京美食之旅第二天

安德烈在日本挺紅的，走到哪都有人想跟他玩，大家一直說他真的好可愛，風糜至歐巴桑、歐吉桑及年輕漂亮小姐，安德烈乾脆來日本栽培當傑尼斯，應該可以迷倒一票人。 題外話...老媽的星媽夢。

經過了一夜好眠，一大早我們就要準備前往築地市場吃早餐，沒想到安德烈早上起床喝完奶又繼續賴著飯店的大床睡回籠覺。


直到近中午才弄好出發去築地市場，原本的早餐也變成中餐了。


由我們下榻的京王飯店到築地市場非常方便。直接搭乘飯店前面的大江戶線就可以到達築地市場站。


號稱全世界最大的魚市場，築地市場。這裡的不論餐廳及攤販賣的都是現撈的漁獲，可說是擁有最新鮮食材的東京廚房。來到這裡一定要先空著胃來大飽口福才行唷!

築地市場裡的每條街道都熱鬧滾滾，市場內外都有攤販及餐廳，我參考一些旅遊客的來訪經驗，避開了觀光客的排隊名店如"大和壽司"，直接前往新大橋通上的那排攤位來尋找當地人的美食，這條路有數十間攤位基本上我建議只要吃我以下介紹的這三間即可。

第一間：築地どんぶり市場海鮮丼

這家海鮮丼好吃到我能大膽下妄語：『你沒吃過他們的海鮮丼就別說過你吃過最新鮮的海鮮!』


我們剛好在這裡遇到了一對也是來自台灣自助旅行的情侶，他們告訴我：『這裡有很多店都有賣海鮮丼，但都比不上這間好吃，他們每次來日本都要來這裡吃海鮮丼，即使連吃兩天也不會膩!』這個我相信，畢竟這是許多網路背包客極力推崇的海鮮必吃店!而且這間店大部分的顧客都是日本當地人，跟著當地人吃準沒錯!


這碗海鮮丼到底有多好吃咧?：『............................』天哪! 好吃到我都說不出話來，我拼命地對KJ猛點頭，我只能告訴各位這碗海鮮丼果真銷魂阿! 銷魂!


我盡我所能用我顯淺的文字能力來形容這碗消魂海鮮丼。這碗海鮮丼從生魚片到每一粒飯粒都可以顯現出日本人對於食材的講究，每粒飯都不能馬虎! 連那上頭那小坨的哇沙米都好吃! 一點點都不嗆!裡頭那四種不同的生魚片，片片肉厚脂潤、入口即化，那兩條生蝦非常鮮甜Q軟，魚卵咬下去會噴汁的，舌尖能享受那汁的柔滑，以及那海膽充滿海洋風味且完全沒腥味，甜潤好吃最令我跟KJ讚賞的就是那粒粒香甜順口的醋飯，KJ說這碗丼的靈魂就在那個飯!

PS.我們回到台灣都還非常思念這碗海鮮丼，KJ還說下次來東京乾脆住在築地，每天都來吃一碗海鮮丼好了，你說銷不銷魂呀?(厚... 光描寫一碗丼就絞盡腦汁)



第二間：狐狸屋牛雜飯

經過這裡，就可以聞到非常濃郁的牛肉燉煮香味，狐狸屋牛雜飯也是這個市場非常有名的一攤，如果海鮮料理吃膩又想飽餐一頓，可以來嚐嚐這間的牛雜飯。


絡繹不絕的客人上門，想必都是被那鍋濃稠的燉牛肉吸引過來，看著老闆撈起牛肉及湯汁淋上香Q的飯上，再飽都要來上一碗。


這碗牛雜飯說實在的味道很像麵屋武藏拉麵湯頭，醬油味很重也很香。


這裡的攤位都是站食，我跟KJ兩人吃ㄧ碗，通常都是我先吃ㄧ半再換KJ吃。


不知道是不是日本人普遍都很矮，KJ站在人群中，總是鶴立雞群看大家拼命扒著飯大口吃的模樣，好像這碗飯真的好吃的不得了!


味道不錯，日本人好像都很喜歡這種醬油口味，那他們一定會愛上台灣的東坡肉及客家人的梅干扣肉。KJ隔壁的歐吉桑看起來像那種每個禮拜都要來嗑上兩碗的常客。


安德烈還算乖巧，笑瞇瞇地，人見人愛。



第三間：井上立食拉麵


這攤的人最多，排隊的盛況出現了，這就是每本旅遊書上都會介紹的"井上立食拉麵"，原本不太想吃拉麵的我跟KJ還是忍不住被著些鼎盛的人潮吸引過去，想試試看到底是什麼美味能吸引這麼多觀光客及本地人呢?


今天天氣剛好有些涼，很適合吃上一碗熱滾滾的拉麵。排了很久，KJ終於快排到了!KJ拍下師父煮拉麵的每個細心步驟：


倒入滾燙的湯汁


加入彈Q的麵條


再放上大片的叉燒


最後擺上大把的蔥花


成就了這一碗香噴噴的人氣拉麵!


Von Von覺得這碗拉麵還蠻符合我的口味，因為湯頭不鹹啦!在日本真的很難找到味道這麼清淡的拉麵，湯頭甘甜清香，麵條香Q帶勁，很吸引人!


看KJ大口喝湯喝到一滴不剩，就得知這碗拉麵真的不鹹而且很好喝哩!吃完這三樣美食，我跟KJ的肚子要好好休息一下囉!

我們去場外市場逛逛，市場入口處於新大橋通及晴海通的交叉路口，市場街上有許許多多狹小的店鋪，大部分賣的都是當天新鮮的漁獲、或是醃製品、乾貨等食材，也有一些海鮮料理小餐廳。很像在逛台灣的菜市場，別有一番趣味!

突然天空又飄起細雨，我們提早離開築地市場往下個目的地前進，臨時我們改去﹝阿卡將本舖﹞日本大型的嬰幼兒用品賣場來好好地採購一下。


我們搭乘大江戶線到門前仲町站，再轉搭半藏門線到錦系町站。在搭乘地鐵時安德烈心情仍舊很好，稍稍逗弄一下就好開心，等會一定要買很多種餅乾來犒賞犒賞安德烈。


錦系町北口一出站往左轉，左手邊那棟KIT大樓的五樓就是知名的阿卡將本鋪。一路上就可以看到很多日本爸爸媽媽推著手推車，帶著寶寶前往採購。


這一整層都是阿卡將本鋪，東西琳瑯滿目，照顧寶寶的東西只要想到的什麼都有，商品歸類的非常好，商場也很寬廣，只是人一多起來也是要大家禮讓來禮讓去。


今天是假日，客人非常多，光是個休息區，就找不到位置休息，在這裡可以看到好多可愛的日本寶寶們，當然我們台灣之光安德烈可愛程度也不輸日本人。


我們第一台拉的採購推車很不優，寶寶坐在那個位置好危險，尤其是像安德烈一樣的好奇寶寶，不停地想往後看，整個人為了看美女，快要跌下去的樣子，趕緊幫他又換了一台比較安全的推車。


到了副食品區，愛吃寶寶安德烈手一直往前伸，實在有太多不同種類的副食品可以選擇，而且都非常便宜，這裡真的是寶寶的天堂。


我們在裡面逛了快三個小時，也買了一大袋的戰果，看來我們一家三口都Happy到了!

逛街很快地消耗了肚子的能量，此時最適合吃豬排飯，雖然才四點多還沒到晚餐時段，但美食之旅不就是一直吃吃吃嗎，所以管它現在是幾點，吃就對了。要吃豬排飯一定要吃台灣也吃不到的店家，於是我挑上了這一間位於銀座，號稱響噹噹之外酥內軟之"25層美味炸豬排" - 『源豬排』。

我們搭上半藏門線到三越前站，再轉搭銀座線至銀座站。


為了吃這"25層美味炸豬排"，我們特地前來銀座，銀座也是美食一級戰區，也是女人逛街的天堂，只是我們時間有限無法在此多停留，頂多沿路看看櫥窗的展示品過過癮。


這間『源豬排』還真不好找，銀座站A8出口出站直直走，眼前就會看到三菱東京UFJ銀行，往上一看有很多餐廳招牌，有一個紅色小小的招牌寫ゲンカツ，在三樓，它的電梯入口處很小不太容易發現，我還特地拍照給大家參考!


3F的ゲンカツ


ゲンカツ源豬排裝潢看起來挺高級的，由於我們來的時間不是吃飯時間，所以只有兩組客人在裡頭，我們選了適合安頓安德烈的位置，好好悠閒地來享用這高級的豬排。


光是看到MENU上頭的那"25層豬排"，我的口水就快流下來了，一層層薄肉片疊在一起共25層，日本人真厲害能創造這種豬排，果真是異軍突起成功搶攻日本美食市場!


我們選了這個優惠套餐: 套餐有三種不同口味的豬排，另外再附贈一份飯跟湯。共5400日圓，的確有點小貴，吃個豬排就要快台幣2000元，不愧是頂級炸豬排!


這個豬排炸的挺久的，可能光用手工疊那個豬排就花上不少時間吧!


我的味蕾好期待唷!


上菜囉! 豬排大小比我想像中的小些，而且也沒照片中的那麼厚。我們點的有黑胡椒、蒜味及原味三種口味。


外表炸的看起來金黃酥脆，腦子裡可想像聽到到他們在油鍋裡頭炸的滋滋作響的聲音!這外皮吃起來不會太油，咬在嘴裡有種很細膩的卡滋卡滋酥脆聲。


這個豬排的內在很誘人，25層每一層都好薄好薄，光是那一層就不知道怎麼下刀工的了?薄嫩的豬排層層疊疊，咬下去口感特別柔嫩，好軟的內餡唷!這真的已經到達了所謂豬排"外酥內軟"的一級表現了!只是每層都好透薄...我真的很難去數到底有沒有25層?


日本的飯不用多說，一開木碗蓋，看到飯粒散發那閃閃的光澤及聞那撲鼻的飯香熱氣，我狂問KJ:『為什麼日本的飯可以好吃成這樣?』KJ回答:『日本的米就是這麼好吃，而且日本人特別會煮飯!』我在日本飯吃的真的比菜多哩!


店裡的海報上強打這25層豬排的絕妙口感滋味，我拍下來給大家數數看，到底有沒有25層呢?


還有豬排三明治可以外帶，但我建議這種高級的豬排還是在店裡吃比較好唷!


拿銀座的頂級豬排祭完五臟廟後，我提議去剛剛經過的みつこし新光三越地下室找甜點。踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫阿! 被我發現了GIOTTO。如果說Pierre Herme 是LV，那GIOTTO就是GUCCI了。




欣賞完這些色彩繽紛的甜點蛋糕，眼花目眩。站在櫃前，佇立許久：『到底選哪個好哩?』。對甜點一點都沒興趣的男人在旁邊已經有點不耐煩了﹝請快一點﹞，不是我不想快一點，因為太難選了，最後在催促下就選了人氣 NO.1。


在電車上，男人及男嬰都累了。KJ 說要抱安德烈回飯店休息，因為接下來的行程對他們男生來說興趣缺缺。

而我要獨自去新宿通逛藥粧店啦！ 精神百倍。短短一個小時，我就逛了三間藥粧店。沒有男人及小孩，女人逛街特別自由爽快！

新宿通上有兩間大型日本大型連鎖藥粧店【マツモトキヨシ 松本清】及【サンドラッグ Sun Drug】，我比較愛逛【サンドラッグ Sun Drug】，共1 - 4樓，賣場很大，客人絡繹不絕，特價商品很多，最重要是所有在日本必買的藥粧這裡都可以買到，幾乎不缺貨。一個女人，忘了老公及小孩，手提兩大包藥粧，在東京喧嘩熱鬧的街頭流連忘返，好久沒有這樣單身過了，我還不想那麼早回飯店，給我多一點時間繼續溜躂溜躂。

我晃到新宿車站新南口的大葉高島屋。聽說這裡也有很多知名的甜點，去朝聖一下吧！可惜已經晚上九點，百貨要打烊了，我只能快速地去地下室走一圈。


這間銘菓百選聚集了日本各地當紅的伴手禮。


對日本不熟，否則這間店鋪應該有許多值得買的日式點心。


拜見傳說中一出爐就賣光的GRAMERCY起司蛋糕。


SOLD OUT = 落空


法國最有名的點心連鎖店，被我在東京遇到。


『鈴...』老公來催水某回家囉! 三步並二步回去飯店，結束單身快活的自由時光。

最後這位逛街逛到失心瘋的水某竟然只帶了兩串麻糬給尪當晚餐。


銘菓百選裡賣的鹹麻糬很好吃，醬油味道調的真是棒！早知多買幾串。


GITTO光這個包裝，不說是甜點，別人還誤以為裡頭裝名牌包。


蛋糕、草莓、糖霜、奶凍、鮮奶油全都堆疊在這一小杯裡頭，鮮豔大紅色的草莓頂端還有金珀裝飾，


由內層到外層挖起一大口，用心嚐。


『早知道昨天不要先Pierre Herme，現在吃什麼都差了麼點感覺。但還不錯吃，不甜不膩，兩三口就吃完了。 』


問KJ說好不好吃? 他說：『還不錯還有個小陶杯可以拿回家用！』(我是問你好不好吃!)

VonVon